Visita a SCA San Roque (Arjonilla) del alumnado de nuestro CFGM Técnico en Aceites de Oliva y Vinos. Análisis de los factores que influyen el estado de floración de nuestra variedad mayoritaria, la picual; funciones y servicios de una SCA a sus socios; controles técnicos en la gestión de almazara; fases y maquinaria del proceso de extracción del AOVE. Nuestro agradecimiento al gerente de @virgendelacampi, Antonio Ruz por la atención recibida a nuestro alumnado y profesorado de nuestro ciclo @aceiteyvinoiesmariabellido
