Elaboración de licores

Nuestro alumnado del CFGM Técnico en Aceites de Oliva y Vinos, ha estado experimentando con la elaboración de licores en el módulo profesional de Elaboración de Otras Bebidas y Derivados, aplicando técnicas artesanales y descubriendo los secretos de la maceración, la infusión y la combinación de sabores.
Hemos empezado con algunas recetas y, a lo largo de estos días, seguiremos elaborando limoncello, licor de café, pacharán, licor de frutos rojos, crema de orujo y muchas más creaciones.