Noticias

Tras la fermentación alcohólica y unos días de maceración post-fermentativa, hemos prensado nuestro vino y analizado la evolución de los parámetros de la fermentación. Diferencias entre […]

¡Empezamos la elaboración de nuestro vino rosado! Inspección visual y selección. Ya hemos activado las levaduras y registraremos los parámetros de la fermentación diariamente.

Certificados de Profesionalidad (vídeo informativo). Curso 2023-2024

Publicada la relación definitiva de admitidos en la 2ª Edición de ACREDITA 2023. Puedes consultar si estás admitido en el tablón de anuncios del IES María […]

Comprobamos pH, grados Brix/Baumé, densidad, alcohol probable y concentración de azúcares de tres mostos con diferentes grados de maduración de nuestra uva Molinera. Interpretamos los resultados.

En la tarde del pasado jueves, 28 de septiembre, el profesorado de nuestro centro asistió a la formación sobre Escáner 3D impartida por Cristian Lerma, formador […]

   Alumnado y profesorado de 1CFGM Técnico en Aceites de Oliva y Vinos hemos realizado una visita técnica a un viñedo de Bailén. Hemos tomado muestras […]

Nuestro centro ya dispone de una nueva cuenta en Instagram para seguir toda la información del CF de Grado Medio de Aceite y Vino.   View […]